Den rungende stilhed på bloggen skal findes i, at jeg har været på skiferie, men desværre også i,
Se næste indlæg >
Stenalder-agtig-morgenmad
Under mit mavehalløj prøvede jeg også at undgå mælk/korn i perioder og fandt inspiration i stenalderkosten. Her et eksempel på en week-end brunch bestående af 2 æg, 1/2 avocado, cherrytomater, en banan i skiver med hakkede græskarkerner.
Men modsat fortalerne for stenaldermad, så kører jeg ret dårligt på så få kulhydrater – Jeg bliver hurtigt træt og svimmel og har slet ikke energi til lange gåture med hunden eller fitness. Jeg har ikke hørt andre der har det på samme måde, kun folk der roser de positive fysiske aspekter.
Hvordan reagerer din krop på en kost med lavt kulhydrat-indhold?
Stenalderkost behøver vel ikke at være low carb. Den er bare korn- og sukkerfri, men der er jo fint med frugt og stivelsesholdige rodfrugter, så det kunne da godt være, at det var en bedre model for dig, der ikke trives med få kulhydrater.
Selv trives jeg jo fint på få kulhydrater, men jeg er jo sjældent sådan helt “low”. Jeg er liberal LCHF’er, kan man sige. Det, der er vigtigt for min energi, mit humør, min ro og mit blodsukker er, at jeg får tilstrækkeligt med fedt. Low carb, low fat, high protein får jeg det til gengæld rigtig skidt af. :-/