Salat med skvalderkål og fiskefrikadeller
Har du smagt skvalderkål? Skvalderkål er en ret almindelig ukrudt, men kan snildt spises, hvis den har vokset et ¨ikke-forurenet sted¨. Jeg ved ikke, om smagen ligefrem er fantastisk, men sjovt synes jeg det er, at spise ukrudt fuld af krudt og gratis er det også. Her blev det til en tomatsalat med rødløg, olivenolie, urtesalt og hvid balsamicoeddike. Spist med fiskefrikadeller, hjemmelavet remoulade og nye kartofler – Så er det sommer i Danmark, så længe det varer!
Find opskrift på fiskefrikadeller, remoulade og kalorieberegning på linket lige her detskalsmageafnoget.dk/fiskefrikadeller
Book sundhedsrådgivning med mig – Skriv på detskalsmageafnoget@gmail for en uforpligtende samtale.
Hej hej!
Jeg er stor fan af din blog og dine opskrifter, især fordi man får at vide hvor mange kalorier og proteiner der er i 🙂
Jeg vil gerne spørge efter noget kalorielet fødselsdagsmad. Jeg får gæster til brunch, og så vil jeg jo også gerne have en lille kage til om aftnen.
Jeg håber du vil hjælpe 🙂
– Sofie.