Quinoa til morgenmad
Puha jeg syntes ellers endelig jeg var kommet godt i gang med det nye år, for så at blive ramt af ond influenza efterfulgt af forkølelse. Hoster og snøfter stadig, men kaemper mig tilbage og minder mig selv om at tage de vitamintilskud. Jeg skal klart indrømme at sløje-dagene mest stod på ristet brød med smør og en smule frugtkvark, så her er en morgenmad som blev indtaget før jeg lagde mig.
Den stod på 30 g kogt quinoa, 10g mandler, 100g mager fromage frais/kvark, 4g ribs, 70g revet aeble og et lille drys hørfrø – lander samlet på 197 kalorier og en fordeling på 25% fedt, 28% protein og 47% kulhydrat
Uf, lyder ikke rart, håber du snart er helt på toppen igen!Spændende med sådan en grød, jeg er vild med grød om morgenen :-)Mange hilsnerBirthe