Smoothie med god energifordeling

Min yndlingsopskrift på smoothie fik jeg lagt på bloggen i januar, så her kommer lige en genudsendelse for dem, der eventuelt synes det er en mere sæsonbetonet spise. Jeg synes personligt at det hele året rundt er en god måde at få frugt og proteiner indenbords saerligt som mellemmåltid. Hvis det er vægttab du er ude efter, skal du dog være opmærksom på, at en del opskrifter er rene kaloriebomber – For at slå det helt fast, så er der ikke noget med at ¨sunde olier feder mindre¨ end andre. Fedtstof skal vi have, det har kroppen og cellerne brug for, men det nytter ikke at en enkel smoothie indeholder en halv dags kalorier, hvis man gerne vil smide et par kilo.

Denne smoothie har en god energifordeling – du får både fedt, protein og kulhydrat, den mætter derfor godt og giver et stabilt blodsukker. Jeg bruger 100g bær (brombær, ribs, hindbær eller jordbær), 200g mager kvark/fromage frais/skyr, 80g frossen banan i skiver, 1 dl æblejuice, 20g mandler og smages til med vanillekorn, citronsaft og revet citronskal. Det giver en smoothie med ca 80 kalorier pr 100g og en fordeling på 24% fedt, 27% protein og 49% kulhydrat – og det helt uden at bruge proteinpulver!!